日常の「あれこれ」から少し離れて、 無心で向き合うその時間が、
心を整えて、自分の感性に気づく。

混沌とした頭と心を整理する魔法の言葉。
「お茶にしますか？」

私は、自分自身に向かって言うこともあります。
「とりあえず、お茶にしますか？」

自分の手を動かし日本茶をいれる、
香りや味わいに感覚を集中させる。

すると、心にほんの少しの余白ができて、
頭と気持ちがスッキリする。

そのささやかな時間は日常を継続する力になる。

そして、日本茶の時間を幸せにしてくれる相棒といえば、

「五感の芸術」と呼ばれる和菓子です。


今回、私と同じ想いを持つ和菓子の先生をお迎えして
「和菓子づくり」のワークショップを開催することにいたしました。


和菓子を作っている時間は、日常の「あれこれ」から少し離れて、
今目の前にある材料にフォーカスし、自らの手でそれを目指す形にしていく。

無心で向き合うその時間が、心を整えて、自分の感性に気づく。

人間には、自分で自分を癒す力があります。
その力にアクセスするきっかけになればと願っています。


「手先が器用じゃないから、和菓子なんて作れるかしら？」という心配は無用です。
丁寧にレクチャーいたしますのでご安心ください。
世界にたったひとつのあなただけの和菓子を作ってみませんか？

参加するのに特別な知識は必要ありません。お気軽にご参加くださいね。




日時・場所

■日時：2024年11月24日（日）10：30～12：30（2時間）　受付開始10：20より
■場所：自由が丘（奥沢）
　奥沢駅徒歩5～7分、または自由が丘駅南口から徒歩10～15分
アクセスについては、お申込み者に詳細をお送りいたします。

■会費：おひとり様　6600円（税込）
■持ち物：エプロン、手をふくタオル、お持ち帰り用の袋

定員12名


カートボタンで事前購入いただくことで予約完了となります。
※お支払は、「クレジット決済」「銀行振込」のいづれかでお願いいたします。
チケットの郵送はありません。メールにてご案内をお送りします。
当日お申込のお名前で確認させていただきます。


当講座は完全予約制です。





この講座の楽しみ方

1・
チェックイン、という導入部分を設けます。
自分の中に今ある感覚や感情を掴んでもらって、
自己紹介を兼ねて今あるものをシェア。
堅苦しくなく、リラックスした状態で参加してくださいね。

2・
実際に和菓子を作ってみよう！
自分の状態をフラットに、童心にかえったような感覚で、手を動かしてみよう。
1種類のデザイン、計2個を作る予定です。

3・
みんなでお茶＆和菓子タイム！
ご自身で作った1個を召し上がっていただきます。
残り1個はお土産としてお持ち帰りください。

4・
講師市川が、日本茶の入れ方をレクチャーしながら、
みなさまに美味しいお茶をお入れします！

5・
そのほか質問や感想など







★和菓子・講師紹介★

ゆらぎ主宰
和菓子といのちの探求家
森さやか

埼玉生まれ埼玉育ち、大田区南馬込在住。上智大学卒業。幼い頃から英語への憧れが強く、高校で短期留学、大学では英語学科を専攻しアメリカに長期留学。海外に多くの拠点を持つ大手食品メーカーにて営業職に就き、結婚を機に退職。その後外資系コンサルティング会社で秘書を務め、長男を出産後退職。長男4歳の時に夫の転勤でベトナムに暮らす。帰国後、約5年にわたり在宅メインのオンライン秘書に携わる。その間長女出産。

このような外側の環境変化の流れの中で、長期に渡り心の病と向き合い続け、療養をきっかけに元々好きだった手作りの喜びに目覚める。教室大手のホームメイドクッキング（旧ホームメイド協会）にてパン講師と和菓子講師の資格を取得。病を抜け出した後、今までと全く同じ世界が全く違った世界に見えるという体験をして、これは一体どういうことだという問いから自己探求の世界にのめり込む。大いなるいのちの流れの中で、直感的に和菓子教室を立ち上げることを決意。オンライン秘書を続けながら2022年3月9日に和菓子教室ゆらぎを開校。2022年6月からゆらぎに専念

「世界にたったひとつのお菓子＝世界にたったひとりのあなた」というコンセプトで、誰もがありのままの自分を愛せる世界を見たいという願いのもと、いのちの営みとして和菓子活動に励む。自宅レッスンや出張ワークショップで和菓子作りを教えた人数は2年強で延べ400名近くにのぼる。「和だけどモダンで新しい和菓子」をコンセプトに、販売活動にも取り組んでいる。

主な実績：子供向け自由研究WS、高齢者施設でのねりきり体験WS、田んぼで野外ミニWS、中学校茶道部でのねりきり体験WS、企業の懇親会でのねりきりデモンストレーション＆体験WS、ノミガワスイーツでの和菓子販売、オンラインレッスン常時開催







★日本茶・講師紹介★

株式会社チャイチワークス
市川雅恵（日本茶インストラクター認定番号07-1773）

日本茶インストラクター・オールアバウト日本茶オフィシャルガイド・自由大学「日本茶コトはじめ」教授。会社員として日本茶の商品企画を８年間経験した後に独立。

日経プラスワン、Ｈａｎａｋｏ、ドマーニ、ＬＤＫ、ミセスなど雑誌取材やコラム掲載多数。キリン生茶のキャンペーン冊子「茶の本」監修など。日本茶のスタイリングやデレクション業、日本茶講座の講師、オンラインストア「ちゃいちわーくす」の運営を手掛けている。著書「私を整えるお茶の時間」。静岡県庁ChaOIプロジェクト戦略推進委員会委員。

資格：
日本茶インストラクター/JFCAフードコーディネーター/漢茶ブレンダー基礎・応用コース終了（薬日本堂）/茶専門経営士（全茶連）/日本ハーブ振興協会・ハーブ検定認定/東京都食品衛生責任者/ヘルシー＆ビューティーフードアドバイザー/









★お教室の雰囲気★













☆今までのワークショップの様子はコチラをご覧ください

※当講座はキャンセル手数料ルールを設けております。

7日前まで　無料（全額返金いたします）
6日前から当日　100％（返金なし）
お振込み後のキャンセルの場合は、お振込み手数料とキャンセル手数料を差し引き、返金致します。

★ワークショップ会場★



東京都世田谷区奥沢2丁目18番1号