2024年産 種子島新茶「栗田早生（くりたわせ）」
日本茶生産量の１％にも満たないという超希少品種！
日本で一番早く摘むことができるのが種子島の新茶です。
種子島からスタートし、桜前線があるように、新茶前線は温暖な南からはじまり北上していきます。【種子島産単独】のお茶が飲めるのは、【この時期だけ！！】お見逃しなく。
【ご注意ください】 ☆こちらの商品は限定につき、なくなり次第終了となります☆
★くりたわせは生産量が少ないため検討される方はお早めに★
新茶には、他にはない生気（エネルギー）が
みなぎっている！
はじまりの季節、芽吹きの季節、気分もあらたに身体を目覚めさせましょう。
春先に芽吹いた最初の新芽の摘みたてをすぐ出荷したものを「新茶」 と呼びます。
新茶の収穫は、4月初旬の種子島からはじまり、桜前線 のように南から日本列島を北上していきます。
新茶は、このときにしか味わえない爽やかなみずみずしい味わい が特徴です。
お茶の樹は冬の間は芽吹きません。越冬で蓄えられた 栄養の約70％が、春先最初に芽吹く新芽に含まれています。
日本人は、 その年に初めて収穫された新茶には、他にはない生気（エネルギー）が みなぎっていて、それを食すことで目にみえない気力や新たな生命力を 得ることができると考えられていました。
栄養価が高く、この時期だけの摘みたての旬の味をお楽しみください。
ひとくち、口に含むと甘く、あとからじわじわと・・・・
種子島松寿と並び、日本で最も早く収穫する新茶のひとつ、鹿児島県種子島の「くりたわせ」という品種の新茶です。日本茶生産量の１％にも満たないという超希少品種。
種子島産単独のお茶が飲めるのは、この新茶の時期だけですのでお見逃しなく。
茶葉の香りは、雨に濡れた初夏の新緑のような爽やかなみどりの香り。
お茶をいれると、とろりとしたなめらかな舌触りで、甘みがあります。ひとくち、口に含むと甘く、あとからじわじわと春野菜のような心地よい苦みと若葉ならではの「青さ」が感じられます。何層にも、様々な味わいが交差する個性的なお茶です。
温かくいれた後に、すこし冷ますと、甘みよりも清涼感のあるすっきりとした味わいに変化します。その味わいは、和製ハーブＴＥＡ。
和菓子だけでなく、洋菓子にも合わせていただけます。
◆こんなときにおすすめ◆いち早く新茶を堪能したい
気分転換したい
疲れた身体を癒してあげたい
ほっこり、リラックスしたい
和菓子や洋菓子と合わせて
■ お客様の声
おすすめ度 |
ホラタン様 | 2024-04-28 |
| 南からの贈り物フレッシュな味新茶からエネルギーを貰います。認知症予防にお茶は良いらしいのでお茶好きには一石二鳥です。 | ||
| おすすめ度 |
ティースタイル様 | 2021-05-29 |
| 松寿と一緒に毎年購入しています。若々しさに甘みと旨みがぎゅっとつまっています。 | ||
| おすすめ度 |
マサ様 | 2021-04-30 |
| 爽やかな若葉の香りがスーッと抜けるような甘みがしました。 口当たりがとっても軽やかで、 この季節にしか飲めない超希少品種なお茶だと堪能しました。 |
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◆このお茶のいれかた◆
茶葉4ｇ 湯量160ｃｃ お湯80℃ 浸出時間60秒 を目安にしてください
※とろん、と甘みを強調したい場合、さらにぬるめの70℃の湯温でいれてみてください
1.このお茶は、大さじに軽く１杯で約４ｇです。約４ｇの茶葉を急須へ。
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2.沸騰したお湯を一度湯冷まし（マグカップでもＯＫ）に移し、約15秒ほどおき約80℃の湯温します。
↓
3.茶葉の入った急須に、約80℃になった湯を注ぎます。お湯の量は約160ｃｃ目安。
↓
4.急須のフタをして、そのまま60秒ほど待ちます。
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5.急須を3～4回にわけてすこしづつ湯のみに注ぎましょう。
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6.最後の一滴まで絞り切りましょう。
2煎目をいれる場合は、お湯を注いだら待たずにすぐに湯呑に注ぎます。
茶こし付カップなどでお飲みになる場合の茶葉は、小さじ山盛り１杯（約2～3ｇ）が目安です。
◆商品内容◆
名称：煎茶
原材料：緑茶（鹿児島県種子島）
内容量：40ｇ
賞味期限：製造日より６か月
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、移り香りに注意して保存してください
【こちらの商品はお茶専用のアルミ袋でお届けします】
チャック付きの袋です。ハサミで開封後は、きっちりとチャックをとめて保存するようにしてください。または、茶筒や密閉率のよい缶に移し替えましょう。
開封後はお早目にお飲みください。または、袋のクチをしっかりととめて、さらにジップロックなどの袋にいれてほかの食品の移り香りがつかないようにして保存してください。
煎茶の葉は、光・温度・湿気で劣化しますので直射日光、高温多湿を避けてください。
新茶は鮮度が大切です。購入したらすぐに味わってくださいね。開封したら１ヶ月くらいで飲みきってしまうのがよいでしょう。梅雨の季節がくる前に飲んでしまうのをおすすめします！
